社歴
- 明治5年
- 初代 山川由良太 個人創業
- 昭和7年
- 全国清酒品評会 優勝賞受賞
- 昭和9年
- 全国新酒鑑評会 第1位受賞
- 昭和40年
- 全国新酒鑑評会 金賞受賞
以来12年連続受賞 - 昭和52年
- 杜氏 山根福平となる
- 昭和63年
- 新蔵落成記念式典を開催
- 平成元年
- 半田精米所が完成
- 平成2年
- 第1，第3貯蔵庫が完成
- 平成4年
- 新ビン詰工場落成記念式典開催
- 平成5年
- 全国新酒鑑評会において21回目の最高位「金賞」受賞
杜氏 山根福平 現代の名工として労働大臣賞受賞 - 平成6年
- 全国初の地ビール製造内免許取得
- 平成7年
- 地ビール製造免許取得
「梅錦ビール」発売開始 - 平成8年
- 梅錦ガーデン丹原麦酒醸造所オープン
雑酒製造免許取得
リキュール製造免許取得 - 平成13年
- 「米米酒」発売開始
- 平成17年
- スピリッツ製造免許取得
梅錦ガーデン閉店 - 平成18年
- 全国新酒鑑評会において30回目の最高位「金賞」受賞
- 平成22年
- 杜氏 中村博となる
