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梅錦からのお知らせ

『イベント・キャンペーン』を更新いたしました。

【2017.1.20】

『イベント・キャンペーン』の『梅錦ニュース』を更新いたしました。

平成28年四国清酒鑑評会 優等賞受賞

【2016.11.10】

平成28年四国清酒鑑評会
燗酒の部  優等賞受賞 「つうの酒」
吟醸酒の部 優等賞受賞 「究極の酒」

梅錦「純米大吟醸」がロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートで高得点を獲得。

【2016.10.14】

ワインの世界的格付け会社として知られるロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが、
世界初となる日本酒の格付け評価を発表。その中で弊社の「純米大吟醸」が92点を獲得しました!

【ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートとは】
世界で最も影響力のあるワイン評論家として知られるロバート・パーカーJrが設立したのが
ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケート社です。ワインをパーカーポイントと
呼ばれる独自の基準を設けた100点満点方式を採点したことで知られ、価格や生産者の
評判などで左右されることのない客観的な評価姿勢で支持を集めています。
今回、同社のワイン評論家マーティン・ハオ氏が厳選した約800種の純米大吟醸酒・純米吟醸酒を、
パーカーポイントを元にした一律の評価方式でテイスティングし、100点満点で採点。
結果、78種類の日本酒に90点以上のポイントを付与しています。
※ロバートパーカーでの評価は、点数ごとにカテゴリー分けされています。
・100点~96点 Extraordinary(格別)、・95点~90点 Outstanding(傑出)、
・89点~80点 Above Average to Excellent(並以上から優良)、・79点~70点 Average(並)、
・69点~60点 Below Average(並以下)

梅錦「杜氏の酒」「全国燗酒コンテスト2016」金賞受賞

【2016.9.26】

全国燗酒コンテスト…
主催:酒文化研究所
審査結果:お値打ちぬる燗部門(720ml・1,100円以下 
審査温度:45℃)で、225点エントリーのうちの63点が受賞。
(入賞率28%)

杜氏の酒 
種別     純米酒
精米歩合   65%
アルコール度 15.3%
日本酒度   +4.0
酸度     1.4

◆平成28年蔵の予定について

【2016.9.14】

平成28年10月20日(木) 蔵入り 18名

内3名は、10月17日(月)蔵入りし、精米機の立ち上げ

平成28年10月28日(水) こしき起こし
平成28年10月28日(水) 初もと立て
平成28年11月6日(日) 仕込み1号留

平成28年11月25日(金) 初搾り

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