Umenisiki　Beerは創業以来、麦芽とホップのみを原料に用いることによって素材そのままの良さを生かした、繊細な味のバランスが求められるビール造りにこだわってきました。それはドイツにおいてビール純粋令に守られてきた、本物のビール造りに相通ずるものがあります。

そしてUmenisiki　Beerの新たな取り組みは、さらなる個性豊かな味わいへの挑戦です。ベルギーのビール造りをエッセンスに加えて、出来る限り地元の素材を使いながら、今までにない新しい味わいのビールを創りました。

心がけることは、「個性」と「調和」です。日本人の美意識を刺激する個性を追い求めながらも、バランスのとれた味わいのビールになるよう心がけています。

自信を持ってお届けするビールをぜひとも味わってみてください。