2022年11月20日 新酒の初搾りを行いました。
【2022.11.22】
蔵入りから1か月余。11月20日新酒の初搾りを行いました。
槽口から新酒が流れ出し、若々しい香りが漂ってきました。
酒蔵の軒先に吊るした杉玉を、真新しい緑の杉玉に交換しました。
いよいよ新酒の季節の到来です。
槽口から新酒が流れ出し、若々しい香りが漂ってきました。
酒蔵の軒先に吊るした杉玉を、真新しい緑の杉玉に交換しました。
いよいよ新酒の季節の到来です。
