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梅錦からのお知らせ

愛媛県新酒品評会 梅錦が愛媛県知事賞

【2022.3.28】

2021酒造年度(2021年7月~2022年6月)愛媛県内の蔵元が新酒の出来栄え
を競う新酒品評会が3月25日に行なわれ『大吟醸酒の部』において梅錦山川が
最高賞の『愛媛県知事賞』に選ばれました。
愛媛県新酒品評会は、醸造技術や品質の向上を図ろうと
愛媛県酒造組合が毎年開いており今回が8回目となります。
梅錦山川の愛媛県知事賞の受賞は、第2回、第4回、につづいて
今回が3回目の受賞になります。
愛媛県新酒品評会 愛媛県知事賞 受賞

梅錦山川創業150周年企画 オーク樽20年&シェリー樽15年の長期貯蔵!40度超ウイスキーの様な至高の限定酒のご案内

【2022.2.1】

【詳細はマクアケのプロジェクトページをご覧ください!】
https://www.makuake.com/project/umenishiki04/
いつも梅錦山川オンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、「オーク樽20年&シェリー樽15年の長期貯蔵!40度超ウイスキーの様な至高の限定酒」を、国内最大級クラウドファンディング マクアケ(サイバーエイジェントグループ)にて限定販売することが決定しましたのでご案内いたします。今回の梅錦山川の長期貯蔵酒プロジェクトは、2種類の長期貯蔵の米焼酎の商品化です。
1つは、20年間オーク樽で長期貯蔵した熟成酒。もう1つは15年間シェリー樽で長期貯蔵した熟成酒です。原酒の米焼酎は、それぞれ別のものを使用しておりまったく違う味わいの長期貯蔵酒が誕生しました。

また、今回は特別に地元企業とのコラボ企画にも取り組んでおります。

〇開窯140年 砥部焼の老舗「梅山窯」とのコラボ 限定30セット
梅山窯は、砥部町の現存する窯元のなかで最も歴史のある窯元で、長きにわたりその伝統を受け継いでおられます。1882年(明治15年)に開窯し今年140年を迎えられます。同じ年に周年を迎える地元老舗企業として、また社名に「梅」の文字を掲げる企業として、酒器の商品の提供をお願いしました。

〇「MARUCO 松山クラフトチョコレート」とのコラボ 限定30セット
MARUCO松山クラフトチョコレートは、すべてカカオ豆から手作りしており、まじり気のない純粋なカカオの風味を楽しんでもらいたい思いから乳化剤や香料などを一切加えていません。メイン素材はカカオ豆と砂糖のみナッツやドライフルーツも産地にこだわって選んでいます。余計なものを使用していないチョコレートなので長期貯蔵酒の味わいを邪魔することなく楽しんでいただけます。

1872年(明治5年)創業の梅錦山川は、今年で創業150年を迎えます。今回のプロジェクトは、これまでMakuakeで取り組んできた梅錦山川の「長期貯蔵酒プロジェクト」の第4弾にあたるものですが150周年記念企画でもあります。

第1弾「梅錦山川を支えた「現代の名工・山根 福平」25年の【刻の恵み】」第2弾「シェリー樽で13年貯蔵した米焼酎!琥珀色に輝くヴィンテージリキュール【2007】」第3弾「創業148年梅錦山川の挑戦!黄金色に輝く純米吟醸酒[長期貯蔵30年]」ともに400%前後の高い達成率で多くのみなさまからご支援を頂きました。誠にありがとうございます。今回もみなさまからのご支援をいただけるよう、新しい取り組みに挑戦しながら弊社が大事に貯蔵している長期貯蔵酒を商品化いたしました。引き続きのご支援をよろしくお願いいたします。

【詳細はマクアケのプロジェクトページをご覧ください!】
https://www.makuake.com/project/umenishiki04/

えひめのお酒35蔵 推し酒さがそ!キャンペーンのご案内

【2022.1.18】

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えひめのお酒35蔵 推し酒さがそ!キャンペーン 開催中
2021年12月1日 〜 2022年2月28日
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上記期間中えひめのお酒を2,000 円(税込)以上購入し、
専用応募はがきまたはキャンペーンサイトからご応募いただくと
毎月800名様に抽選でえひめのお酒2本セットが当たります!

さらに、買ったお酒の画像と「 #えひめ推し酒 」の投稿で
愛媛のお肉や魚が月替りで当たるWチャンスプレゼントもあります!
ぜひご応募ください!

▽詳しくはこちら
https://ehime-oshizake.jp/

「初搾り」11月25日より出荷開始いたします。

【2021.11.22】

今年の酒造りが始まっての『初搾り」が11月20日に行われ、古い蔵の軒先に吊るした酒林(杉玉)を新しいものに架け替えました。
今年の新酒は、梅錦らしい味わいに仕上がっております。

初搾りのお酒は、11月25日より出荷開始です。


「梅錦 大吟醸 720ml【四国清酒鑑評会 優等賞受賞酒】」のご案内

【2021.11.19】

高松国税局主催 『令和3年四国清酒鑑評会』(吟醸酒の部)において、昨年に引き続き優等賞を受賞いたしました。(令和3年11月5日公開)近日中に、『優等賞受賞酒』の発売を予定しております。

■梅錦 大吟醸 720ml
【四国清酒鑑評会 優等賞受賞酒】

【価格】5,000円(税込5,500円)
【アルコール度】17度以上18度未満
【日本酒度】+3.6
【酸度】1.3
【原料米】麹米:山田錦、掛米:山田錦
【精米歩合】麹米:30%、掛米:30%
【発売日】令和3年11月30日出荷開始
オンラインショップでのご購入はこちら
【お問い合わせ先】
梅錦山川株式会社
愛媛県四国中央市金田町金川14
TEL:0896-58-1211
Mail:info@umenishiki.com

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