商品一覧『梅錦の酒造り』
純米大吟醸 白鶴錦 720ml 箱入
- お酒の種類
- 日本酒（純米大吟醸酒）
- 容量と価格
- 720ml 3,000円（税込3,300円）
- 原料
- 麹米：白鶴錦 50%
掛米：白鶴錦 50% - 日本酒度
- -0.2
- 酸度
- 1.5
- アルコール度
- 15度以上16度未満
- アミノ酸度
- 1.3
- 備考
- ─
白鶴酒造株式会社が、酒米の王者「山田錦」の母「山田穂」と父「短桿渡船」を交配させ、「山田錦」の兄弟にあたる酒米を独自に開発。そして誕生したのが「白鶴錦」です。この「白鶴錦」を100％使用し、50%まで磨き込みました。丹念に醸した「純米大吟醸・白鶴錦」は、華やかさと爽やかさを併せ持つ香り、ふくらみのある味わいが特徴です。
梅錦オンラインショップからご注文いただけます。
