商品情報

愛媛県・愛媛県酒造組合・東京農業大学の産官学連携で開発したオリジナル清酒用花酵母を使い愛媛の米と水で醸造した新しい「えひめのお酒」です。
穏やかな味わいと、清涼感のあるスッキリとしたお酒に仕上がりました。

原料米

麹米：しずく媛　掛米：しずく媛（愛媛県産）100％使用

精米歩合

麹米：60%　掛米：60%

アルコール分

15.8度

日本酒度

＋3.5

酸度

1.6

アミノ酸度

1.5

おいしい飲み方

• ロック
• 冷酒
• ひや
• 常温
• ぬる燗
• 熱燗